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" />昆山市交通工程試驗檢測中心有限公司
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摘要：近日，日本啟動福島核污水排海一事，引發全球廣泛關注和熱議。據紅星新聞報道，受此事影響，一些地方悄然刮起“搶鹽潮”，在江蘇大潤發等超市，購買食鹽的市民明顯增多，一些品牌食鹽的貨架已被清空；8月24日中午，多個生鮮電商平臺的低鈉鹽、無碘鹽也顯示“缺貨”“補貨中”。
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https://pinglun.youth.cn/wztt/202308/t20230825_14743256.htm
這波“搶鹽潮”是如何興起的？據悉，與一些微信群中散播的聳動信息，以及部分網絡主播的非理性建議不無關系。在不少網絡直播間里，主播大肆推銷湖鹽或井鹽，聲稱這些產品更安全，建議消費者“按箱囤”。一些人還會援引韓國市場上大量搶購囤鹽的現象，刻意營造恐慌情緒。不難發現，這些聲音更多是通過編造似是而非的理由，糅合一些缺乏邏輯關系的事實，忽悠不明就里的民眾加入“搶購大軍”，以實現超額帶貨等不正當目的。
其實，類似“食鹽緊缺”等說法經不起嚴肅推敲。據專家介紹，我國生產食用鹽所用的原料有海鹽、井礦鹽、湖鹽，其市場構成比例分別為22%、61%、17%。暫且不說核污水會污染我國海鹽缺乏科學依據，即便只有井鹽和湖鹽，也足以滿足市場需求。目前，我國每年的原鹽產能為12053萬噸，產量是9775萬噸，食用鹽消費量是1200萬噸，國內的食鹽產能滿足國內消費需求綽綽有余。
非理性囤鹽，不管對個人還是市場來說都弊大于利。正如有網友吐槽的：十幾年前搶的鹽吃完了嗎？這是把倉庫存貨轉為家庭存貨？鹽雖是生活必需品，但每個人的攝入量也是有限的。根據2016年《中國居民膳食指南》建議，成人每天鹽的攝入量不超過6克，而市場上食鹽的保質期一般在3年左右。如果真聽了所謂“按箱囤”的建議，恐怕等到鹽過期了也吃不完，只會給自己徒增煩惱。對市場而言，短時間內爆發的從眾性“搶鹽潮”，也會人為造成資源擠兌，影響正常的市場秩序。
當然，對于部分民眾的恐慌心理，沒必要過度苛責。要看到，有關我國食鹽儲備狀況，不同食鹽原料的市場構成，以及核污水會造成的影響等，很多人可能并不十分清楚。一些人聽到謠言或鼓動性說法后，立馬跑到家門口的超市囤鹽，更多是一種消除不確定性、求得心安的應激舉措。
另外，在此次“搶鹽潮”中，一些推波助瀾的商業力量也值得警惕。就像前文分析的，很多主播制造焦慮的聳動性言論，背后都是忽悠消費者超量購買自家產品的“生意經”。對此，市場監管部門和平臺還需及時出手，依法嚴厲打擊虛假宣傳、誤導消費者等不當商業行為。
此次日本核污水排海，將對全球海洋環境造成難以預測的后續影響。面對這一挑戰，加強持續性監測，嚴守包括食鹽在內的食品安全標準，才能更好地守護公眾健康，讓民眾真正安心。
